Ресторанам і закладам громадського харчування потрібні контейнери для зберігання їжі. Ці контейнери запобігають псуванню їжі, відповідають санітарним нормам і зменшують відходи. Контейнери для зберігання харчових продуктів необхідні кожному власнику ресторану, незалежно від того, чи є він власником невеликого кафе, гамірного бістро чи великого вишуканого ресторану.

Дізнайтеся все, що вам потрібно знати про контейнери для зберігання їжі в ресторанах, у цьому докладному посібнику.

Як ресторани зберігають свою їжу?

Промислові кухні не можуть працювати без спеціальних контейнерів для зберігання продуктів. Чистоту вашої кухні та її вміст можна зберегти, придбавши відповідні контейнери для зберігання їжі. Ці контейнери вбивають мікроби та бактерії на кухні та підвищують продуктивність. Зберігати їжу на кухні можна за допомогою різноманітних контейнерів.

Як заклади харчування зберігають свою їжу свіжою?

Інвестиції в контейнери для зберігання ресторанного класу – гарна ідея, якщо ви дбаєте про те, щоб ваша їжа залишалася свіжою. Ці контейнери чудово підходять для зберігання готових страв або залишків їжі.

Контейнери для зберігання їжі для ресторанів бувають кількох різновидів; виберіть ті, які вам найкраще підходять. Найпопулярнішим типом є холодильна камера, яка використовується для збереження свіжості таких продуктів, як м’ясо, риба та молочні продукти, до моменту їх споживання.

Комерційні кухні можуть зберігати їжу в охолоджувачах, морозильниках, столах для приготування та на полицях. Вони також бувають усіх форм і розмірів. Отже, використовуйте квадратну ємність для квадратних страв і циліндричну для круглих.

Однак герметичний контейнер або пакет для заморозки можуть бути ідеальними для збереження невеликої кількості їжі. Переконайтеся, що ваш контейнер достатньо міцний, щоб витримати багаторазове наповнення та спорожнення.

Контейнери для зберігання їжі в ресторанах

Контейнери для зберігання харчових продуктів мають вирішальне значення в сфері громадського харчування з різних причин. Насамперед, контейнери для зберігання харчових продуктів запобігають псуванню швидкопсувних продуктів. Крім того, ці контейнери можуть допомогти запобігти забрудненню їжі шляхом ізоляції її від навколишнього середовища.

І останнє, але не менш важливе: контейнери для зберігання харчових продуктів можуть допомогти зменшити кількість відходів, дозволяючи закусочним точніше розподіляти залишки їжі. Захист харчових продуктів від розкладання та забруднення може заощадити гроші та покращити обслуговування клієнтів.

Знайти відповідне рішення для зберігання в ресторані може бути складно, але McDonald Paper & Restaurant Supplies може мати те, що ви шукаєте. Ви можете вільно замовити їх з доставкою додому або приїхати в офлайн-магазин у Брукліні.

Вибір правильних контейнерів для зберігання харчових продуктів для вашого бізнесу непросте завдання. По-перше, це те, яку їжу ви плануєте прибрати. Для зберігання сухих продуктів вам знадобиться інший контейнер, ніж для швидкопсувних продуктів, таких як м’ясо та фрукти.

Кількість доступного простору – це другий фактор, про який варто подумати. Виберіть менші контейнери, які можна акуратно сховати, якщо на вашій кухні мало місця. Пошук міцних, зручно розташованих і легких у використанні контейнерів для зберігання — це третє, про що варто подумати під час приготування їжі.

Вид контейнера, який ви виберете, має бути четвертим і останнім фактором. Існує широкий вибір контейнерів для зберігання їжі; виберіть той, який вам найкраще підходить.

Зберігання м’яса, риби та макаронних виробів для ресторанів

Ресторани можуть вибирати з різноманітних контейнерів, розроблених спеціально для зберігання м’яса, риби та макаронних виробів. Пластикові контейнери є найбільш часто використовуваним видом. Пластик, який використовується для виготовлення цих контейнерів, досить міцний, тому ви можете використовувати їх знову і знову.

На професійній кухні вони часто використовуються для збереження свіжості сирого м’яса, риби або макаронних виробів. Майте на увазі, що рибу і м’ясо потрібно весь час зберігати в холодильнику з добре закритими кришками.

Одноразові контейнери для зберігання — ще один варіант для збереження їжі свіжою в ресторані. Ці одноразові контейнери виготовлені з легких матеріалів, таких як пластик або картон. Готові страви часто зберігають в одноразових контейнерах, поки вони не будуть готові до подачі.

Ємності для супів і бульйону для ресторанів

Наявність необхідного ресторанного обладнання для збереження їжі свіжою та зменшення відходів має вирішальне значення для ведення харчового бізнесу. Супи, бульйони та інші інгредієнти можуть швидко зіпсуватися, тому важливо мати під рукою відповідні контейнери для зберігання їжі.

Найкращі контейнери для зберігання їжі для ресторанів довговічні та доступні в різних розмірах; їх часто виготовляють із таких матеріалів, як нержавіюча сталь або пластик, що не містить BPA. Переконайтеся, що кришки ваших контейнерів герметичні, щоб нічого не зіпсувалося та нічого не потрапило.

Ресторани можуть краще використовувати простір свого холодильника, використовуючи контейнери для зберігання їжі

Є кілька різних типів контейнерів для зберігання їжі в ресторанах, таких як контейнери для інгредієнтів, які можуть допомогти вам максимально використати простір у вашому холодильнику. Їжа може зберігатися в окремих секціях одних контейнерів, а інші складаються один на одного.

Герметичні кришки, які можна знайти на більшості контейнерів для зберігання харчових продуктів, чудово зберігають продукти свіжими довше, а ручки спрощують транспортування продуктів із холодильника на стіл. Переповнені шафи та холодильники роблять такі контейнери, як контейнери для інгредієнтів, необхідністю на бізнес-кухнях.

Контейнери для зберігання зерен, соусів і заправок у ресторанах

Ресторани можуть використовувати кілька контейнерів для зберігання продуктів для зберігання приправ, круп і соусів. Звичайна напівпрозора пластикова або скляна тара. Ці контейнери чудово підходять для свіжості та видимості продукту. Пакети з фольги — ще одна популярна упаковка для виносу в ресторанах. Пакети з фольги зберігають пов’язки прохолодними та їх легко носити.

Ресторан Контейнери для зберігання їжі для закусок і тіста

Закуски і тісто повинні зберігатися в герметичній тарі, яка запобігає псуванню і забрудненню. Тісто та снеки добре транспортуються в контейнерах Rubbermaid. Вони доступні в різних розмірах, щоб ви могли вибрати той, який підходить для ваших цілей. Вони довговічні завдяки міцному пластику, з якого вони виготовлені.

Ресторанне забезпечення: великі контейнери для зберігання їжі

Ресторани можуть робити запаси для великих випадків, використовуючи різноманітні контейнери для зберігання їжі. Найбільш поширеною є пластикова тара ПЕТ або ПНД. Ці каністри можуть містити борошно, цукор і рис. Ресторани можуть зберігати велику кількість їжі в металевих контейнерах. Ці контейнери з нержавіючої сталі або алюмінію можуть містити сухі та вологі продукти.

Каністри для кулінарної олії для ресторанів

У ресторанах кулінарну олію часто зберігають в одному з багатьох різних видів контейнерів для зберігання. Звичайний пластиковий або скляний контейнер є найбільш поширеним, і його темний колір допомагає блокувати світло, яке інакше може погіршити олію всередині.

Розміри цих одиниць зберігання коливаються від однієї пінти до п’яти галонів. Час від часу також використовуються металеві бочки, які міцніші, ніж пластикові контейнери, і можуть вмістити більше масла.

Читайте також: Як скласти модний жіночий гардероб на весну 2023