Известный африканский журнал признал угандийские часы Rolex одним из лучших кулинарных блюд континента в 2017 году.

В Уганде Rolex — самый популярный выбор для небольшого обеда или угощения в любое время дня. Закуску, представляющую собой свернутый чапати, содержащий яйца и овощи (помидоры, лук, капусту, морковь и перец), можно купить в придорожных торговых точках с едой примерно за 2000 угандийских шиллингов.

Закуска, которая раньше продавалась по низким ценам и была популярна среди студентов, теперь широко доступна в дорогих местах, таких как супермаркеты и рестораны.

CNN назвал Rolex новым африканским фаст-фудом с самыми быстрыми темпами роста в прошлом году. Совет по туризму Уганды был вдохновлен рассмотреть возможность маркетинга этой еды как туристического продукта в результате постоянно растущей популярности этой закуски, особенно после репортажа CNN.

Rolex был включен в список туристических товаров, составленный Министерством туризма в 2016 году. Годфри Киванда, государственный министр туризма, дикой природы и древностей Уганды, сделал это заявление, надев ткань с цветами флага Уганды. . Он заявил, что в Кампале будет проведен карнавал для продвижения «Rolex» как нового туристического продукта Уганды.

По данным журнала Modern Ghana, следующие рекомендуемые продукты:

Ваакье — это традиционное блюдо из Ганы, состоящее из смеси риса и фасоли, которое одновременно вкусно и полезно для здоровья. Обычно его едят на завтрак или обед в Гане, в сопровождении острого перечного соуса, родного для этой страны.

Тибудьен это блюдо родом из Сенегала. Тибудьен считается национальным блюдом. Рыба, рис, томатный соус и овощное ассорти — вот компоненты, из которых готовится это блюдо.

Ндоле — это традиционное блюдо из Камеруна, состоящее из сочетания шпината, пасты из свежего арахиса, раков, креветок и говядины, желательно с костями.

Рис Офада — фирменное блюдо, которое производят в Нигерии. Он имеет неповторимый вкус и аромат и готовится особенным способом. Благодаря своему глубокому темному цвету и необычному вкусу он стал популярным выбором для семей по всей стране. Обычно его подают с козьим соусом и подорожником, а его вкусовой профиль обеспечивает идеальный баланс между сладким и острым.

Ньяма Чома – Кения: Ньяма Чома на суахили означает «мясо, приготовленное на гриле». Салат Угали и Качумбари — два наиболее типичных гарнира, которые подают вместе с ними. Его всегда едят руками.

Инджера с Доро — традиционное блюдо Эфиопии. Доро — это густое и острое рагу, которое часто подают в качестве гарнира к вареным яйцам. Рядом с ним обычно подают инджеру, приготовленную из ферментированной теффовой муки. Инджеру кладут поверх тушеного мяса, что позволяет ему впитывать жидкость и одновременно придаёт блюду особый вкусовой профиль.

Аттиеке на Береге Слоновой Кости его чаще называют жаргонным термином Гарба. Он состоит из кусочков жареных соленых кусков, а также аттиеке, сформированных в форме кускуса.

Чипсы Майай это блюдо, традиционное для Танзании. Он состоит из картофеля фри и яиц, или, другими словами, представляет собой омлет из картофеля фри.

Алжирский кускус: Кускус — это традиционное блюдо из Северной Африки, которое готовят из манной крупы и обычно едят с разнообразным мясом и овощами. Кускус родом из Алжира.

Качупа-Рика — традиционное блюдо Кабо-Верде. Это тушеное мясо из кукурузы, фасоли, маниоки, сладкого картофеля, рыбы или мяса, которое готовят на медленном огне.
Билтонг — это вид копченого и вяленого мяса, который традиционно ассоциируется с Южной Африкой. Он также известен как билтонг. При приготовлении этого блюда используются самые разнообразные виды мяса, в том числе говядина, мясо дичи и даже филе страуса, выращенного на коммерческих фермах.

Читать далее:-

Семья Майанджа: 3 важных урока, которые можно извлечь из Палласо